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☆豚肉とキノコのクルクル春巻き☆
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☆豚肉とキノコのクルクル春巻き☆-レシピのメイン写真

☆豚肉とキノコのクルクル春巻き☆

☆ブリ☆
☆ブリ☆ @cook_40285494

包まなくてもサクサク春巻き！キノコに絡んだチーズが美味しい♡
このレシピの生い立ち
春巻きの皮が微妙に余っていたので、冷蔵庫にあるもの色々巻いちゃえーと作ってみたら、美味しくてびっくり。春巻きすごい。

包まなくてもサクサク春巻き！キノコに絡んだチーズが美味しい♡
このレシピの生い立ち
春巻きの皮が微妙に余っていたので、冷蔵庫にあるもの色々巻いちゃえーと作ってみたら、美味しくてびっくり。春巻きすごい。

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☆豚肉とキノコのクルクル春巻き☆

☆ブリ☆
☆ブリ☆ @cook_40285494

包まなくてもサクサク春巻き！キノコに絡んだチーズが美味しい♡
このレシピの生い立ち
春巻きの皮が微妙に余っていたので、冷蔵庫にあるもの色々巻いちゃえーと作ってみたら、美味しくてびっくり。春巻きすごい。

包まなくてもサクサク春巻き！キノコに絡んだチーズが美味しい♡
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材料

2人＋2歳児1人分
  1. 春巻きの皮 4枚
  2. 豚ロース スライス 8枚
  3. 豆苗 好きなだけ
  4. えのき、舞茸 各1袋
  5. スライスチーズ(溶けないもの) 2枚
  6. 塩コショウ 少々
  7. <のり>小麦粉＋水
  8. 【マヨネーズソース】
  9. マヨネーズ 大1
  10. 砂糖 小1/2
  11. レモン汁 少々
  12. 牛乳 小1強
  13. 黒胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    春巻きの皮を半分に切り、豚肉を乗せ塩コショウを振る

  2. 2

    キノコ達、スライスチーズ、豆苗を乗せクルクルと巻き、のりで留める

    • ☆豚肉とキノコのクルクル春巻き☆作り方2写真
  3. 3

    全て巻き終わったら、フライパンに少し多めに油を引き、巻き終わりを下にして中火で焼いていく

    • ☆豚肉とキノコのクルクル春巻き☆作り方3写真
  4. 4

    回しながら全面焼けたら完成☆

    • ☆豚肉とキノコのクルクル春巻き☆作り方4写真

コツ・ポイント

＊写真は中身の量が控えめですが、たっぷり入れてキノコがぶりぶりしてる方が美味しいです。
＊マヨネーズソースは別にただのマヨネーズでもいいです。
＊子ども用は胡椒抜きで。
＊書きながら、また食べたくてお腹空いてきました

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☆ブリ☆
☆ブリ☆ @cook_40285494
2014/11/10 14:38に公開
何年経っても調理時間が早くなれない、主婦5年目のブリです。めんどくさがりで短気な私のような人に向けたメニュー…が思いつくことを祈ってる最中です。
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