ほくほく茹でイモ
ぐぅ一郎 @cook_40055583
ほっくり～
このままオヤツに、マッシュして
サラダにも♪
このレシピの生い立ち
レンジでチンしていたのですが、
こちらの方が
ホクホク頂けそうだったのでやってみました☆
ほくほく茹でイモ
ほっくり～
このままオヤツに、マッシュして
サラダにも♪
このレシピの生い立ち
レンジでチンしていたのですが、
こちらの方が
ホクホク頂けそうだったのでやってみました☆
作り方
- 1
さつまいもは１㎝幅位に切り
水につけておきます。 - 2
底の深いフライパンに
さつまいもをいれ、水を
かぶるくらい入れる。
ここでお酢も入れる。 - 3
中火で
沸騰させていきます。 - 4
沸騰してからは少し火を弱め
お箸がスッと刺さるまで
茹だったら
OKです☆ - 5
ザルでお湯を切り、そのまま
頂いても良いですし
ちゃんと冷ましてから
タッパーにいれ、冷蔵庫で数日間なら
大丈夫です☆ -
コツ・ポイント
あまり茹ですぎると
粉ふきいものようにホロホロ
してしまいます。(美味しいですが(笑))
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