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京いもポタージュスープ☆
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京いもポタージュスープ☆-レシピのメイン写真

京いもポタージュスープ☆

es⭐i
es⭐i @cook_40089219

京いもを頂いたので子供が食べやすいようにポタージュにしました!
このレシピの生い立ち
京いもをポタージュスープにしたら子供が喜んで食べてくれました。

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京いもポタージュスープ☆

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材料

  • 京いも 1本
  • 玉ねぎ 1個
  • バター 適量
  • 牛乳 適量
  • 生クリーム 適量
  • 固形コンソメ 3個
  • 塩 適量
  • コショウ 適量
  • オリーブ油 適量
  • クルトン 適量
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作り方

  1. 1

    みじん切りにした玉ねぎをバターで炒める。

    • 京いもポタージュスープ☆作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎがしんなりしたら、京いもを入れ炒める。

    • 京いもポタージュスープ☆作り方2写真
  3. 3

    ヒタヒタになる程度に水を入れ、火が通るまで煮込む。

    • 京いもポタージュスープ☆作り方3写真
  4. 4

    ブレンダーで潰し、牛乳を加えてさらに煮込む。あれば生クリームも。コンソメ、塩、コショウで味付け。弱火で焦げないよう煮込む

    • 京いもポタージュスープ☆作り方4写真
  5. 5

    仕上げにオリーブ油、クルトンをちらす。

コツ・ポイント

ブレンダーやミキサーで混ぜれば簡単には美味しいポタージュが出来ます!

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es⭐i
es⭐i @cook_40089219
2019/12/24 17:18に公開
初めまして、子供のために手作りすることが大好きです。記録用に日々の料理やお弁当を載せています。目分量になってますので、細かい分量はごめんなさい。少しでも参考になれば嬉しいです。2015.4~2018.3幼稚園児の息子の毎日のお弁当!記録用にupしてます。2018.4~息子小学校へ入学しました。2019.6~娘が生まれました。
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このレシピのキーワード

生クリーム バター 牛乳 玉ねぎ 京芋

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