柿のおやつ
マンボ№5 @cook_40275568
柿のおやつ
このレシピの生い立ち
入れ歯のオイラは・・・生で食べる柿は硬すぎる。
かといって、もらった柿が熟すのを待つのもかったるい。
炒めたらやわらかくならないだろうかと思ってやってみました。
大学芋風ですが・・・・柿風味の糖度の高いメロン・・・って感じかな？
柿のおやつ
柿のおやつ
このレシピの生い立ち
入れ歯のオイラは・・・生で食べる柿は硬すぎる。
かといって、もらった柿が熟すのを待つのもかったるい。
炒めたらやわらかくならないだろうかと思ってやってみました。
大学芋風ですが・・・・柿風味の糖度の高いメロン・・・って感じかな？
作り方
- 1
普通どおり柿をむきます。
-
- 2
切って種をとります
-
- 3
ごま油をしいたフライパンで強火でいためます。
菜ばしで返しながら各面を均一に -
- 4
砂糖を大匙２加え
中火で
柿にからめていきます。焦げがつきテリが出てきたらできあがり。
-
コツ・ポイント
シンプルイズベスト！！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20282852
