自家製☆カスタードクリーム
簡単に美味しいカスタードクリームが出来ます♪ラムの香りがほんわり♪
このレシピの生い立ち
カスタードパイを作ろうと思って作りました
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カスタードパイを作ろうと思って作りました
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カスタードパイを作ろうと思って作りました
鍋に卵黄とグラニュー糖を入れて泡立て器でよく混ぜる
1が白っぽくなったら小麦粉を茶こしで振るいながら入れてしっかり混ぜる
2を中火にかけて牛乳を少しずつ混ぜていき、プツプツッと生地がなるまで木べらで混ぜてトロみをつける
※ラム酒を入れる
3を火からおろし固さが出てくるまで混ぜて出来上がり!
☆よく混ぜていくことが大事
☆グラニュー糖を使うと色がキレイに仕上がります♪気にしない時は三温糖などでもOK♪
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