ヨーグルトを使ってヘルシーかぼちゃタルト
生クリーム不使用！
ヨーグルトでも十分滑らかに、美味しく出来ます！
このレシピの生い立ち
生クリームを使うとカロリーが高くなってしまうので、ヨーグルトを使ってカロリーを抑えました。
８分の１個で約１９０kcalです。
ヨーグルトを使ってヘルシーかぼちゃタルト
生クリーム不使用！
ヨーグルトでも十分滑らかに、美味しく出来ます！
このレシピの生い立ち
生クリームを使うとカロリーが高くなってしまうので、ヨーグルトを使ってカロリーを抑えました。
８分の１個で約１９０kcalです。
アプリでひらく作り方
- 1
サラダ油と牛乳をボールに入れて、泡立て器でよく混ぜる。
- 2
１にホットケーキミックスを入れ、ヘラやしゃもじでよくこねる。
- 3
大きめのラップの上に丸めた生地を乗せ、直径２５cmくらいまで伸ばす。
- 4
タルト型に薄く溶かしバターを塗る。
- 5
ラップごと生地をタルト型の上にひっくり返す。
- 6
側面の余った生地を包丁でカットする。
薄い所があったら補強する。 - 7
フォークで生地に空気穴を開ける。
- 8
フィリングができるまで冷蔵庫で冷やす。
- 9
かぼちゃをひと口サイズにカットする。
- 10
ラップをかけて、電子レンジで柔らかくなるまで温め、皮をとる。
- 11
ボールにかぼちゃを入れて、しゃもじでよく潰す。
お好みの滑らかさになるまでで、良いと思います。 - 12
そこに、溶き卵、グラニュー糖、ヨーグルトを入れ、よく混ぜる。
- 13
それを、冷蔵庫から出したタルト型に流し入れ、１７０℃のオーブンで４０分焼く。
-
- 14
フィリングがあまり固まらなかったら、ふんわりアルミホイルをかぶせて、１８０℃のオーブンで５分温める。
- 15
お好みでかぼちゃの種などを乗せると、可愛くなります。
私はかぼちゃの種が無かったので、フルグラから取りました。 -
コツ・ポイント
かぼちゃを潰して、ヨーグルトと砂糖と卵を混ぜる操作をミキサーに任せると、簡単に、より滑らかになります。
もし、タルトをよりサクサクに仕上げたかったら、フィリングを入れる前に、少し焼くと良いかもしれません。
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