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簡単!椎茸のむね肉詰め揚げ
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簡単!椎茸のむね肉詰め揚げ-レシピのメイン写真

簡単!椎茸のむね肉詰め揚げ

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

むね肉を乗っけ揚げ
このレシピの生い立ち
茄子の肉詰めの肉が余ったので椎茸に乗せてみました

むね肉を乗っけ揚げ
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茄子の肉詰めの肉が余ったので椎茸に乗せてみました

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だんどり亭
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むね肉を乗っけ揚げ
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材料

2人分
  • ムネ肉 100g
  • 椎茸 10枚
  • 小麦粉 少々
  • 小麦粉卵パン粉 適量
  • 調味料
  • 長ネギ(みじん切り) 10cm
  • ほんだし(顆粒) 小さじ1/2
  • オイスターソース 小さじ1/4
  • しょうが(チューブ) 5mm
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作り方

  1. 1

    ムネ肉の皮は取り
    細かく切りたたいてひき肉にする
    ネギをみじん切りにして調味料を加えてよく混ぜる

    • 簡単!椎茸のむね肉詰め揚げ作り方1写真
  2. 2

    椎茸の軸を切り小麦粉をまぶし肉を乗せる
    小麦粉を全体にまぶし溶き卵を付けてパン粉を付ける
    170度の油で3分揚げる

    • 簡単!椎茸のむね肉詰め揚げ作り方2写真

コツ・ポイント

椎茸に小麦粉をまぶしたらはたいて余計な粉は落としましょう
肉の量はお好みで

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori
2016/05/25 15:11に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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このレシピのキーワード

しいたけ 卵 小麦粉 しょうが 鶏胸肉 長ネギ

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