完熟柿のカップケーキ
◆◇ｙｕ◆◇ @cook_40169774
とろとろの完熟柿と刻んだ柿を入れました。ホットケーキミックスで簡単にできます。
このレシピの生い立ち
柿の消費と、家にあるもので作りたかったので…
完熟柿のカップケーキ
とろとろの完熟柿と刻んだ柿を入れました。ホットケーキミックスで簡単にできます。
このレシピの生い立ち
柿の消費と、家にあるもので作りたかったので…
アプリでひらく作り方
- 1
完熟じゃない柿を粗く刻む。
- 2
ボウルに完熟柿と卵を入れ、しっかり泡立てる。
- 3
砂糖を入れ、さらにしっかり泡立てる。生地がふっくらするくらい。
- 4
サラダ油を入れ、またしっかり泡立てる。
- 5
ホットケーキミックスを入れ、ゴムべラで切るように混ぜる。
- 6
水分が足りないようだったら、牛乳を少し足す。
生地がゴムべラからゆっくり垂れるくらい。 - 7
刻んだ柿を入れ、軽く混ぜる。
- 8
カップの八分目くらいまで入れる。
- 9
180℃に余熱したオーブンで、20～25分焼いてできあがり！
コツ・ポイント
･少し甘めなので、砂糖の量は減らしてもいいかもしれません。
･焼く温度や時間は、ご家庭で調節してください。レシピの温度、時間は、電気のオーブンです。
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