ひじきは 戻します。
豆腐は 水切りします。
(レンジでチンするとすぐ出来ます)

長ネギは みじん切りにします。

ボウルに 豆腐 ひじき ひき肉 長ネギを入れ、塩 胡椒 味噌 卵を入れ こねます。

よく こねたら ハンバーグの形にして 冷蔵庫で 30分位 ねかせます。

フライパンで ハンバーグを焼きます。

中まで火が通ったら 出来上がり！
ハンバーグの上に 大葉をのせ 更に大根おろし等 お好みで！

食べる直前に ポン酢など お好みで かけて下さい