豚ロースの表裏に包丁で切り込みを入れる。

玉ねぎをすりおろす。

材料を全部合わせて豚ロースを漬け込む。
2時間も漬け込んじゃいましたが味が濃すぎる事はなかったです。

油をひいたフライパンにタレからお肉だけを取り出し焼く。いい色が付いたら裏返して今度は漬け込みダレを加え蓋をして焼く。

付け合わせにほうれん草の胡麻和えとひよこ豆とシーフードミックスのマリネを添えて栄養満点♡