お弁当お魚おかず☆お刺身からの鰤梅照焼き

Name: お弁当お魚おかず☆お刺身からの鰤梅照焼き
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鰤お刺身 4きれ; 薄力粉(片栗粉) 小さじ3; オリーブオイル 小さじ1/2; *梅干し(ペーストにする) 小さじ1/4; *甜菜糖 小さじ1/3; *みりん 小さじ1/4; *お醤油 小さじ1/2

sweeterm @sweeterm

少量サイズ。お刺身の残りでお弁当。
お刺身だから下処理なし。こってり照り焼きに梅でさっぱりといただきます♪

このレシピの生い立ち
琉球丼をして鰤お刺身が余ったのでお弁当用にアレンジしました。

お刺身だから下処理もなく、脂がのってるからしっかり焼いてもパサつかない(о´∀`о)
竜田あげもいいけど、照り焼きもね♪

少量サイズ。お刺身の残りでお弁当。
お刺身だから下処理なし。こってり照り焼きに梅でさっぱりといただきます♪

このレシピの生い立ち
琉球丼をして鰤お刺身が余ったのでお弁当用にアレンジしました。

お刺身だから下処理もなく、脂がのってるからしっかり焼いてもパサつかない(о´∀`о)
竜田あげもいいけど、照り焼きもね♪

お弁当お魚おかず☆お刺身からの鰤梅照焼き

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少量サイズ。お刺身の残りでお弁当。
お刺身だから下処理なし。こってり照り焼きに梅でさっぱりといただきます♪

このレシピの生い立ち
琉球丼をして鰤お刺身が余ったのでお弁当用にアレンジしました。

お刺身だから下処理もなく、脂がのってるからしっかり焼いてもパサつかない(о´∀`о)
竜田あげもいいけど、照り焼きもね♪

少量サイズ。お刺身の残りでお弁当。
お刺身だから下処理なし。こってり照り焼きに梅でさっぱりといただきます♪

このレシピの生い立ち
琉球丼をして鰤お刺身が余ったのでお弁当用にアレンジしました。

お刺身だから下処理もなく、脂がのってるからしっかり焼いてもパサつかない(о´∀`о)
竜田あげもいいけど、照り焼きもね♪

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材料

2人分

鰤お刺身 4きれ
薄力粉(片栗粉) 小さじ3
オリーブオイル小さじ1/2
*梅干し(ペーストにする) 小さじ1/4
*甜菜糖小さじ1/3
*みりん小さじ1/4
*お醤油小さじ1/2

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作り方

1

鰤お刺身にお粉をまぶしてオリーブオイルで焼く。
2

*のお材料を加えて、煮詰め絡める

コツ・ポイント

お弁当にはしっかり焼きます。

お刺身(さく)の端の厚みのあるところを使うとボリュームがでます。

お粉はまんべんなくつく量に調整します。

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つくれぽ

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sweeterm @sweeterm

2014/11/07 12:30に公開

週末料理を楽しく✰再現・面白多め。スコーン・ヌン活・韓飯・流行好き。時々弁当・2人飯。基本・コツ・レシピの間まで書いてます。クックパッドアンバサダー2023調理師／元料理人／料理教室10年／整理収納AD／JSAアイシング講師／食育In／市民講座料理講師／ジブリ推https://youtu.be/7Mjtilchr_Ehttps://www.instagram.com/tama_recipe

このレシピのキーワード

照り焼き刺身ぶり片栗粉梅ぼし薄力粉

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