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胡麻たっぷりの簡単ナムル
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胡麻たっぷりの簡単ナムル-レシピのメイン写真

胡麻たっぷりの簡単ナムル

merucom
merucom @cook_40084797

お肉などの付け合わせや、おつまみにも♪ 冷蔵庫で保存すれば、数日はお弁当にも役立ちます。
このレシピの生い立ち
貧血に良いという小松菜をたっぷり食べたくて、外食でよく食べるナムルに挑戦してみました( ´ ▽ ` )

お肉などの付け合わせや、おつまみにも♪ 冷蔵庫で保存すれば、数日はお弁当にも役立ちます。
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胡麻たっぷりの簡単ナムル

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お肉などの付け合わせや、おつまみにも♪ 冷蔵庫で保存すれば、数日はお弁当にも役立ちます。
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貧血に良いという小松菜をたっぷり食べたくて、外食でよく食べるナムルに挑戦してみました( ´ ▽ ` )

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材料

3〜4人分
  • もやし 1/2袋
  • にんじん 1/2本
  • 小松菜 1/2本
  • ごま油 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • めんゆつ(あれば) 大さじ1
  • 塩 お好み
  • ごま 適量
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作り方

  1. 1

    小松菜、にんじんを4cm程度に切り揃える。(小松菜のクキ部分も美味しく食べられます)

  2. 2

    お湯を沸かし強火で、にんじん→もやしの順に茹でる。中火にしたら小松菜を投入。ザルに上げます。

  3. 3

    野菜を冷ましている間に、醤油・めんつゆ・ごま油を分量ごとに混ぜ合わせる。

  4. 4

    野菜が冷めたら、水気を切って調味料と和える。味を見ながら塩で調整。

  5. 5

    胡麻をたっぷりかけたら出来上がり♪

コツ・ポイント

水気をしっかり取るのがコツ☆

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merucom
merucom @cook_40084797
2014/11/11 13:06に公開
毎日のおべんとう作りと、休日ごはんをがんばってます☻ 喜んでもらえる料理がだいすきです。
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このレシピのキーワード

ナムル もやし 小松菜 にんじん めん ゴマ

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