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フライパンで蓮根入り肉じゃが
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フライパンで蓮根入り肉じゃが-レシピのメイン写真

フライパンで蓮根入り肉じゃが

ココちゃむ
ココちゃむ @cook_40074053

簡単で時短、足りない時の副菜に。
このレシピの生い立ち
鍋がなく、フライパンのみ、蓋もアルミホイルもなかったので、なんとかならないかと作ってみました。

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フライパンで蓮根入り肉じゃが

ココちゃむ
ココちゃむ @cook_40074053

簡単で時短、足りない時の副菜に。
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鍋がなく、フライパンのみ、蓋もアルミホイルもなかったので、なんとかならないかと作ってみました。

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材料

2人分
  • ジャガイモ 大きめ1個
  • 蓮根 5cmくらい
  • 人参 1/3くらい
  • 玉ねぎ 半分〜1個
  • 豚肉 100g
  • ●水 150ml
  • ●醤油 大さじ2
  • ●酒 大さじ2
  • ●みりん 大さじ2
  • ●めんつゆ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    皮を剥いたジャガイモを一口サイズに切ってレンジで3分。

  2. 2

    蓮根、人参はお好みの大きさで。玉ねぎはざっくり。切ったらこれもレンジで1分〜1分半くらい。

  3. 3

    豚肉を軽く炒めたら、野菜を全部入れて程よく炒め、●を入れて15分程中火くらいで煮る。

  4. 4

    水気が少なくなったら出来上がり。

コツ・ポイント

レンジで火を通してしまうので、失敗は少ないです。シリコンスチーマーやスリコの温野菜メーカーなどを使ってます。

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ココちゃむ
ココちゃむ @cook_40074053
2019/08/20 16:51に公開
お料理初心者のつくレポ専用IDです(^o^)レシピはメモがわりなので余りお勧めできないですが、うちの食卓によく出てきます。
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このレシピのキーワード

肉じゃが 豚肉 にんじん れんこん じゃがいも 酒 玉ねぎ

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