モヤシと水菜のナムル

jyaico
jyaico @cook_40054813

簡単で美味し〜の(≧∇≦)
このレシピの生い立ち
我が家定番です(^^)♪

モヤシと水菜のナムル

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材料

  1. モヤシ 1袋
  2. 水菜 1株
  3. ★顆粒鶏ガラスープ 大さじ1
  4. ゴマ 大さじ2
  5. ★ニンニクチューブ 小さじ1
  6. 白ゴマ 多目

作り方

  1. 1

    タップの水を火にかけ、沸騰したら
    水菜の茎を入れる。20〜30秒位

  2. 2

    葉っぱを押し入れ5秒位で水菜をザルに取り流水で流す。
    水菜を出したらすぐ同じ鍋でモヤシを湯がく。

  3. 3

    モヤシを入れて再沸騰したらザルにあげる。水っぽくなるので流水でながさず
    冷めるまで待つ。

  4. 4

    ★をボールに混ぜ合わせ
    しっかり水切りしたモヤシと水菜とゴマをザックリ混ぜ合わせる。

  5. 5

    冷蔵庫で冷やし
    お皿に盛れば
    完成☆

コツ・ポイント

野菜の水は、しっかり!切って下さい

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jyaico
jyaico @cook_40054813
に公開
40歳の七夕の日に乳癌の告知を受け手術→抗癌剤治療→放射線→5年間のホルモン治療…と、癌のフルコースを歩んでいます。病気をしてから改めて『食』の大切さを感じました。添加物だらけの世の中ですが、できる限り体に優しい物を選ぶようになりました。家族の為にも ♡つくれぽ下さった皆様。毎回本当に嬉しく、感謝の気持ちで一杯になります。ありがとうございます♡・マクロビオティックセラピスト取得
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