我が家の手作りシチュー♡
シチューミックス、水不使用!手作りシチュー^^
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手作りしたら以外といけました♪
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鶏肉、人参、ジャガイモは一口サイズに。
玉ねぎは薄切りにする。
鍋にバターをひき、鶏肉を炒める。色が変わったら酒、ジャガイモ、人参、玉ねぎを入れ炒める。
蓋をして、弱火で火を通す。野菜の水分が出て来ます。
小麦粉を振り入れ炒め、牛乳、コンソメを加え煮る。
焦げつき、吹きこぼれないように弱火で!
茹でたブロッコリーを加え、塩コショウで味を整えたら出来上がり♪
ジャガイモ、小麦粉でトロミがでます。
焦げるとシチューが茶色っぽくなっちゃうので気をつけて下さい^^;
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