野菜は切って準備しておく。

フライパンに油を薄くしき、ネギから焼く。

ネギに焼き色がついたらしょうゆ、さとう、みりん、酒、水をいれる。

他の野菜たち、しらたきなどを入れ、一煮立ちしたら肉を半量投入。

溶き卵につけて食べましょう。

煮詰まると味が濃くなるので水で薄めながらどうぞ。