サクサク☆ジュ〜シ〜♪簡単 鶏のからあげ
RINまま☆ @cook_40128763
唐揚げ大好き♡な、我が家の肉☆肉☆星人達が、大喜びしてくれるレシピです。
このレシピの生い立ち
家族全員、唐揚げ大好き♡なので、美味しい！と満足してもらえるものを作りたくて
サクサク☆ジュ〜シ〜♪簡単 鶏のからあげ
唐揚げ大好き♡な、我が家の肉☆肉☆星人達が、大喜びしてくれるレシピです。
このレシピの生い立ち
家族全員、唐揚げ大好き♡なので、美味しい！と満足してもらえるものを作りたくて
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を、一口大に切ります。
- 2
ボウルに、鶏肉と☆の材料を全て入れ、よく揉み込みます。3時間くらいでいいですが、1日位つけても大丈夫です。
-
- 3
片栗粉を、よく揉み込むようにまぶします。
-
- 4
鍋底から3センチくらいの量の油をいれて、熱します。余分な片栗粉を少しはたいて落としながら、入れていきます。
- 5
しばらくそのまま触らずに。表面が固まってきたら、順番にひっくり返していきます。
-
- 6
クルクル、ひっくり返しながら、火が通るまで揚げていきます。
- 7
お肉が常に半分くらいは油からでている状態なので、空気に触れてカリカリ・サクサク食感になります♡
- 8
サクサク☆ジュ〜シ〜な唐揚げの出来上がり。何もつけなくても大丈夫ですが、レモンやマヨネーズが子供達のお気に入りです。
-
コツ・ポイント
少ない油で、お肉が空気に触れる部分を多くすることで、サクサクに仕上がります。二度揚げいらずです。
つくれぽ
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