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じゃがいもの煮物
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じゃがいもの煮物-レシピのメイン写真

じゃがいもの煮物

JsA_i4646★
JsA_i4646★ @cook_40177749

実家でよく出てきたじゃがいもの煮物。簡単で美味しいです。ホクホクのじゃがいもとトロトロの玉ねぎの相性がバツグン☆
このレシピの生い立ち
じゃがいもをたくさん頂いたので我が家の定番料理を作りました♪覚え書きに。

実家でよく出てきたじゃがいもの煮物。簡単で美味しいです。ホクホクのじゃがいもとトロトロの玉ねぎの相性がバツグン☆
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じゃがいもの煮物

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JsA_i4646★ @cook_40177749

実家でよく出てきたじゃがいもの煮物。簡単で美味しいです。ホクホクのじゃがいもとトロトロの玉ねぎの相性がバツグン☆
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じゃがいもをたくさん頂いたので我が家の定番料理を作りました♪覚え書きに。

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材料

2〜3人分
  • じゃがいも 3個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 水 適量(350cc)
  • ★和風だし(顆粒) 小さじ1と1/2
  • ★酒 大さじ1
  • ★しょうゆ 大さじ3
  • ★三温糖(砂糖) 大さじ2
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは大きめ一口サイズに。玉ねぎは5〜8ミリ程度に切る。(玉ねぎは細すぎると溶けてしまうので適度な厚さに♪)

    • じゃがいもの煮物作り方1写真
  2. 2

    鍋にじゃかいも、玉ねぎの順に入れ、じゃがいもが浸る程度の水を入れる。(うちでは350ccでした)

    • じゃがいもの煮物作り方2写真
  3. 3

    2に★を全て入れる。

    • じゃがいもの煮物作り方3写真
  4. 4

    沸騰したら蓋をして弱火で5分煮る。

    • じゃがいもの煮物作り方4写真
  5. 5

    落し蓋をして2,3分さらに煮る。

    • じゃがいもの煮物作り方5写真
  6. 6

    できあがり☆
    沸騰してからすぐに落し蓋でもいいかもしれません。

    • じゃがいもの煮物作り方6写真

コツ・ポイント

材料を全て入れて火にかけるだけなのでとっても簡単。水から入れればじゃがいもも煮崩れしにくいです。煮る時間や水、調味料はお好みで加減してください。

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JsA_i4646★
JsA_i4646★ @cook_40177749
2017/12/07 16:35に公開

このレシピのキーワード

煮物 じゃがいも 酒 玉ねぎ

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