♪朝の人参サラダ♪
朝は元気に人参サラダ☆
レーズンや胡桃に
一手間かけてみました♡
このレシピの生い立ち
大切な一日の始まりに、元気の出るサラダを食べたくて♡
アプリでひらく作り方
- 1
人参を薄く細く5センチ位の長さに切っておきます。スライサーなどで薄くしてから、包丁で千切りもオススメです。
- 2
☆レーズンはお湯に10分程浸けて湯抜きをしておきます。
☆胡桃はフライパンで軽くローストしておきます。 -
- 3
★を混ぜ合わせます。(ココナッツオイルの場合は固まるので、湯煎にかけながら混ぜ合わせます。)
- 4
薄く細く切った人参に★を和えます。
- 5
湯抜きしたレーズンのお湯を切り、クッキングペーパーで水気を軽く押さえたら、こちらも④に混ぜ合わせます。
- 6
ローストした胡桃も④に混ぜ合わせます。
- 7
器に盛り、ドライパセリがあればかけます。
亜麻仁油もあれば、食べる直前にかけます→(空気に触れると酸化しやすいので) - 8
できあがりです♪
-
コツ・ポイント
お気に入りのオイルドレッシングでぜひ☆
ドレッシングを和えてから、
時間を置いても染み込んで美味しいです♡
前日に作っておくのも良いですね♡
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