小エビを殻ごとじっくり揚げ焼きにした後、チーズと一緒に焼きました。おつまみにどうぞ～。
このレシピの生い立ち
スーパーで地元産の小エビを安く売っています。いつもは殻を剥いてかきあげにしますが、殻をむくのが面倒で焼いてみました。