ズッキーニチーズパイのおつまみ

irharuka
irharuka @cook_40054112
イタリア

焼き立てのさっくりおいしいチーズパイ。パイシートを使えば手軽にすぐできます。
このレシピの生い立ち
クリスマスの持ち寄りパーティー用に作りました。ベジタリアンの人用に。
焼き立てが一番おいしいけれど、冷めてもおいしいです。

ズッキーニチーズパイのおつまみ

焼き立てのさっくりおいしいチーズパイ。パイシートを使えば手軽にすぐできます。
このレシピの生い立ち
クリスマスの持ち寄りパーティー用に作りました。ベジタリアンの人用に。
焼き立てが一番おいしいけれど、冷めてもおいしいです。

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材料

四人分くらい
  1. パイシート  1枚
  2. 薄切りチーズ 200g
  3. ズッキーニ 1本
  4. スライスハム (6枚くらい)
  5. カップケーキ用のカップ 12枚

作り方

  1. 1

    オーブンを180度に予熱します。ズッキーニは水でよく洗って、半分の長さに切り、さらに縦に薄切りにします。

  2. 2

    パイシートをひろげて、薄切りのチーズとズッキーニをのせます。 

  3. 3

    海苔巻き寿司の要領で、向こう側を3センチほど空けておきます。ズッキーニの代わりにスライスハムをのせてもおいしいです。

  4. 4

    ズッキーニとハムをのせた端からパイシートを巻きます。 ラップで包んで冷蔵庫で30分くらい休ませます。

  5. 5

    端から2センチくらいの輪切りに。
    マフィン用の型にカップケーキ用のカップを敷き、その上に輪切りにした生地をのせます。

  6. 6

    予熱したオーブンで
    15分くらい焼きます。 こんがり焼き色がついたら出来上がりです。

  7. 7

コツ・ポイント

ズッキーニを薄切りにすること。

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irharuka
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cookpad には一人暮らしを始めた大学生の頃から、1998年くらいかな、もう数十年もお世話になっています。でも、初めてレシピを載せたのはずっと後、2004年くらいだったかな。高校生の娘と主人と3人家族です。皆さんが共有してくださる素敵なレシピのおかげで、料理が楽しいです。最近,イタリア語のレシピも載せています。https://cookpad.wasmer.app/it/utenti/16765477
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