種捨てないで♪ヘルシースタッフドピーマン
ohanaきっちん @cook_40245293
ピーマンの種はこうしたら無駄なく食べれます♪
ノンオイル♪おからと糸こんにゃく入りでヘルシー♪
このレシピの生い立ち
無駄なく美味しく♪
種捨てないで♪ヘルシースタッフドピーマン
ピーマンの種はこうしたら無駄なく食べれます♪
ノンオイル♪おからと糸こんにゃく入りでヘルシー♪
このレシピの生い立ち
無駄なく美味しく♪
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは1.5～2㎝位の厚さの輪切りにし、種は軽く刻んでおく。ヘタは食べれるので、つけたままでOK。
-
- 2
玉葱はみじん切りにして耐熱皿にのせ、なるべく広げてふんわりラップをしレンジ(500w)で4分加熱し冷ましておく。
-
- 3
糸こんにゃくは刻んで茹でてしっかりアク抜きをして流水で洗い、水気をきっておく。
- 4
ボウルにピーマンの種、冷ました玉葱、糸こんにゃく、合挽き肉、おから、豆乳、卵、醤油、塩・こしょうを入れてよく練り混ぜる。
- 5
ピーマンに茶漉しで薄力粉をふる。
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- 6
5に4の肉種を詰めシートを敷いた天板にのせる。※私は天板に汁がつくのが嫌なのでアルミ泊を敷いた上にシートを敷いています。
-
- 7
250度に予熱したオーブンで20～25分焼いて完成♪
-
コツ・ポイント
ピーマンの種は食べれるので、ぜひ捨てずに使って下さい♪違和感なしです♪
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