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牛肉とエリンギ炒め
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牛肉とエリンギ炒め-レシピのメイン写真

牛肉とエリンギ炒め

グレープシード
グレープシード @cook_40209685

彩りも良くお弁当にも美味しいです。タレはニンニク 生姜を漬け込んでいつも常備しています。豚肉、鶏肉でも美味しいです
このレシピの生い立ち
牛肉を美味しく食べたいと思い冷蔵庫にある物で炒めました

彩りも良くお弁当にも美味しいです。タレはニンニク 生姜を漬け込んでいつも常備しています。豚肉、鶏肉でも美味しいです
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グレープシード
グレープシード @cook_40209685

彩りも良くお弁当にも美味しいです。タレはニンニク 生姜を漬け込んでいつも常備しています。豚肉、鶏肉でも美味しいです
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材料

4人分
  • 牛肉 500g
  • エリンギ 2〜3本
  • パプリカ赤、黄色 各1個
  • ニンニク 1片
  • 生姜 1かけ
  • ごま油 大さじ1/2
  • オイスターソース 大さじ1/2
  • 鷹の爪 少々
  • タレ(醤油 酒 砂糖) 2:1:1の割合
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作り方

  1. 1

    ニンニク 生姜みじん切りにしてフライパンに油をひき炒めて香りを出す

  2. 2

    牛肉を入れ炒める

  3. 3

    作ったタレを入れ肉に味を染み込ます

  4. 4

    エリンギ、パプリカの順に入れ炒める

  5. 5

    ごま油、鷹の爪、オイスターソースを入れ混ぜる

  6. 6

    皿に盛り付けゴマを振る

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グレープシード
グレープシード @cook_40209685
2017/08/04 12:10に公開
美容と健康に良いスーパーフードにすぐはまってしまいます。
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このレシピのキーワード

炒めもの 牛肉 エリンギ パプリカ にんにく 酒 トウガラシ しょうが

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