じゃがいもは皮をむいて水にさらします。
ひたひたの水から茹でます

きゅうりは輪切りにし、塩でもみ、水をしっかりと絞ります。
人参はイチョウ切りで軽くさっと茹でます。

アボカドをさいの目切りにします

ハム、モッツァレラも食べやすい大きさに切ります

じゃがいもを潰し、なめらかになるようにします。この時、じゃがいもがゴロゴロ残ったほうが好きな方はそれでもいいです。

次にマヨネーズソースを作ります。マヨネーズとプレーンヨーグルト同量を混ぜ塩こしょうします

アボカドとチーズ以外の材料とマヨネーズソースを入れてしっかり混ぜます

アボカド、チーズを入れてさっくり混ぜたら出来上がりです。
この時、アボカドを潰し過ぎないように！