さわやかな生トマトドリア
イノコ台所研究所 @inoko_kitchen_lab
いつの間にか冷蔵庫で完熟になっていたトマト。生で食べるにはちょっと・・・
じゃあ焼いてみました。
このレシピの生い立ち
マダムGちゃんの生トマトスープID:19925508に対抗して、焼くから生じゃないってツッコミをもらいたくて考えました(勝手な対抗意識です)
私の中の殿堂入りレシピを使って、創作てみたかったのと、夏らしいドリアを作ってみようと思いました。
さわやかな生トマトドリア
いつの間にか冷蔵庫で完熟になっていたトマト。生で食べるにはちょっと・・・
じゃあ焼いてみました。
このレシピの生い立ち
マダムGちゃんの生トマトスープID:19925508に対抗して、焼くから生じゃないってツッコミをもらいたくて考えました(勝手な対抗意識です)
私の中の殿堂入りレシピを使って、創作てみたかったのと、夏らしいドリアを作ってみようと思いました。
アプリでひらく作り方
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ホワイトソースは手軽に缶詰等を利用しても。このレシピのソースは手作です。黒ひょうおゆきちゃんのレシピID:18286892
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- 2
温かいご飯(レンチンしたものでOK)にさいの目に切った完熟トマトを入れ、クレイジーソルトを加えてよく混ぜる。
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- 3
耐熱皿にご飯を入れて、ホワイトソースを掛ける。その時にご飯が見えないようにする方が焼いたときに硬くならずいいですね。
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- 4
お好みで粉チーズをかけて860wのトースターで約5分焼きます。焼きすぎると苦いのでほんのりな焦げ目くらいがいいです。
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- 5
味が薄いな??と思われる方は、ケチャップを。
でも、爽やかさはかき消されます(笑) -
- 6
材料の件ですが、およその分量です。ご飯に合わせて調整くださいね♡
コツ・ポイント
クレージーソルトでの味付けは、お好みなのですが、強すぎない方が良いと思います。
ホワイトソースは温かい方がご飯の上にかけやすいと思います。缶詰をご利用の方は対処お願いしますね。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20285553
