豚バラのピリマヨ丼
ゴンちゃん0903 @cook_40050297
マヨラーで辛いの好きな人は是非
ピリ辛でにんにく効いてて箸が進みます
このレシピの生い立ち
彼氏にガッツリな丼を食べさせたかったのと、豚バラ細切れをスーパーが安売りしてくれるので。
豚バラのピリマヨ丼
マヨラーで辛いの好きな人は是非
ピリ辛でにんにく効いてて箸が進みます
このレシピの生い立ち
彼氏にガッツリな丼を食べさせたかったのと、豚バラ細切れをスーパーが安売りしてくれるので。
作り方
- 1
熱したフライパンにごま油を薄くひいて、豚バラを並べ表面を軽く焼いてお皿に取る
- 2
１のフライパンに、すりおろしたにんにく、みりん、醤油を入れ煮立たせたら、豚バラを戻し絡める
- 3
丼にご飯をよそい、千切りキャベツを敷き詰め、その上に豚バラも敷き詰める
- 4
残ったタレを回しかけ、一味唐辛子を振って、マヨネーズをかけて出来上がり
コツ・ポイント
お弁当に入れる場合は、にんにく少な目か無しで。
豚バラを焼くときはサッと焼き、タレを絡める時に火を通す。(固くならないよう)
細切れの方が厚みが有って、脂も多めで美味しいと思います。
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