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簡単すき焼き風肉豆腐
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簡単すき焼き風肉豆腐-レシピのメイン写真

簡単すき焼き風肉豆腐

mayu_kko
mayu_kko @cook_40193131

簡単で具だくさんのすき焼き風肉豆腐、時短メニューです♪
このレシピの生い立ち
すき焼きは暑いケド肉豆腐ぢゃ物足りないなと思って考えました♪

簡単で具だくさんのすき焼き風肉豆腐、時短メニューです♪
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mayu_kko
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すき焼きは暑いケド肉豆腐ぢゃ物足りないなと思って考えました♪

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材料

2人分
  • 牛細切れ肉 160g
  • 白菜 1/4
  • 糸こんにゃく 1パック
  • たまねぎ 1/2
  • 厚揚げ 2枚
  • エノキだけ 1パック
  • ★醤油 大さじ10
  • ★酒 大さじ10
  • ★みりん 大さじ10
  • ★めんつゆ 大さじ5
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作り方

  1. 1

    糸こんにゃくを下茹でしておく。白菜、たまねぎ、エノキだけを切っておく。

  2. 2

    お鍋に★を入れて火をかける。
    沸騰してきたら、
    肉を入れ、
    肉の色が変わって来たらその他の具材も入れる。

  3. 3

    具材に火が通り出したら中火で煮る。
    野菜から水が出るので、味見し調味料を足す。
    具材がしんなりしたら出来上がり♪

コツ・ポイント

調味料に水を足さない事で美味しく食べられます、野菜から水が自然に出るのでそれで十分です！

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mayu_kko
mayu_kko @cook_40193131
2014/07/05 15:19に公開

このレシピのキーワード

肉豆腐 すきやき 白菜 えのき 牛細切れ 厚揚げ 酒 糸こんにゃく 玉ねぎ

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