2種のチーズとりんごジャムのマフィン
古都の月 @cook_40053247
クリームチーズとパルメザンチーズを使い、砂糖の代わりにりんごジャムを入れたマフィンです。
このレシピの生い立ち
ジャムの使い道が他にないかと考えて作りました。(ID:20170614)
2種のチーズとりんごジャムのマフィン
クリームチーズとパルメザンチーズを使い、砂糖の代わりにりんごジャムを入れたマフィンです。
このレシピの生い立ち
ジャムの使い道が他にないかと考えて作りました。(ID:20170614)
作り方
- 1
薄力粉とベイキングパウダーを合わせて2回ふるっておく。
クリームチーズとバターを室温に置き柔らかくしておく。 - 2
ハンドミキサーでクリームチーズとバターを、白ぽくなるまで混ぜる。
- 3
②に撹拌した卵を少しずつ入れて混ぜる。
★卵を一気に入れると分離してしまうので気をつけて下さい。 - 4
➂にパルメザンチーズとジャムを入れて軽く混ぜる。
- 5
④に薄力粉とベイキングパウダーを、3回に分けてさっくりと混ぜ合わせる。生地をマフィン型に入れる。
- 6
180℃に予熱したオーブンで20〜25分焼く。
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コツ・ポイント
ジャムの糖度によって、マフィンの甘さが変わってきますので各自調整して下さい。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20286413
