新玉ねぎと豆苗の卵炒め
順子先生 @cook_40132200
１回買ったら、4回収穫できる豆苗
このレシピの生い立ち
切っては炒めものに使い、切っては茹でて使い、また切っては料理のトッピングに使い…しているうちにできたレシピです。
新玉ねぎと豆苗の卵炒め
１回買ったら、4回収穫できる豆苗
このレシピの生い立ち
切っては炒めものに使い、切っては茹でて使い、また切っては料理のトッピングに使い…しているうちにできたレシピです。
作り方
- 1
豆苗は、3〜4センチに切り、卵は、牛乳と合わせておく。
-
- 2
新玉ねぎは、くし切りし、油で炒める。
-
- 3
豆苗を加え炒め、フライパンの端に具材寄せ、卵を炒め、混ぜ合わせる。塩、こしょうで味付けして完成。
-
コツ・ポイント
2〜3日おきに水を変え、ガラスごしでもいいから太陽にあてる。豆苗は4〜5回収穫できます。
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