ズッキーニは１センチくらいの輪切りにする。小さなフライパンに重ならない量にする。

少し焼き色つくくらいに両面を痛める。

チキンカレーを1人分くらい加える。

お好みでチーズをのせて、チーズがとろけるように蓋をする。

残りのズッキーニと新玉ネギを縦にスライス。お好みのドレッシングでどうぞ。