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アスパラとアコーディオン砂肝(ズリ)炒め
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アスパラとアコーディオン砂肝(ズリ)炒め-レシピのメイン写真

アスパラとアコーディオン砂肝(ズリ)炒め

MSTcooking
MSTcooking @cook_40094490

砂肝(砂ずり)をアコーディオン状にカット♪
した処理も簡単♪火の通りも早くて♪時短レシピ☆
このレシピの生い立ち
砂肝(砂ずり)(・∀・)人(・∀・)♪
↑↑↑
何度も♪書いてますが
九州では【砂肝】を【砂ずり】って呼ぶんです♪

(笑)

砂肝の処理は~綺麗にとるのは時間もかかるし
面倒くさい(;‾ー‾A(ノ_<。)(‾ー‾)
このカットなら♪簡単♪

砂肝(砂ずり)をアコーディオン状にカット♪
した処理も簡単♪火の通りも早くて♪時短レシピ☆
このレシピの生い立ち
砂肝(砂ずり)(・∀・)人(・∀・)♪
↑↑↑
何度も♪書いてますが
九州では【砂肝】を【砂ずり】って呼ぶんです♪

(笑)

砂肝の処理は~綺麗にとるのは時間もかかるし
面倒くさい(;‾ー‾A(ノ_<。)(‾ー‾)
このカットなら♪簡単♪

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MSTcooking @cook_40094490

砂肝(砂ずり)をアコーディオン状にカット♪
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↑↑↑
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九州では【砂肝】を【砂ずり】って呼ぶんです♪

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砂肝の処理は~綺麗にとるのは時間もかかるし
面倒くさい(;‾ー‾A(ノ_<。)(‾ー‾)
このカットなら♪簡単♪

砂肝(砂ずり)をアコーディオン状にカット♪
した処理も簡単♪火の通りも早くて♪時短レシピ☆
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砂肝(砂ずり)(・∀・)人(・∀・)♪
↑↑↑
何度も♪書いてますが
九州では【砂肝】を【砂ずり】って呼ぶんです♪

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砂肝の処理は~綺麗にとるのは時間もかかるし
面倒くさい(;‾ー‾A(ノ_<。)(‾ー‾)
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材料

  • 砂肝 約6〜10個
  • アスパラ 1束
  • 豆もやし 1袋
  • 中華だし 適量
  • ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    豆もやしをフライパンで炒め、火が通ったら中華だしを入れ炒め皿に盛り付ける

  2. 2

    砂肝(砂ずり)は縦に切り込みを数ヶ所ずつ入れ、フライパンで炒める

  3. 3

    8割火が通ったら、アスパラを入れ炒める

  4. 4

    全体に火が通ったら、中華だしを入れ炒め、豆もやしの上に盛り付けブラックペッパーをふり完成

コツ・ポイント

砂肝(砂ずり)1個につき
3~4本【Ⅲ】切り込みを入れて~
アコーディオン???本Book???ジャバラ状に♪

火の通りも味も染み込みやすくて♪
簡単♪下処理(・∀・)人(・∀・)

中華だしは~創味シャンタンでも♪味覇でも♪

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MSTcooking
MSTcooking @cook_40094490
2016/11/29 03:53に公開
アクセス&つくれぽありがとうございます【昆布だしレシピ】【砂糖不使用】レシピ♪since2016.4.24クックパッド朝ごはん部&おつまみ部( ^∀^)第1回調味料検定【名人・通】食生活アドバイザー②アスリートフードマイスター③
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このレシピのキーワード

炒めもの アスパラ 砂肝 まめもやし

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20286795
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