かぼちゃを600wレンジで1分加熱する。取り出して大体5ミリ幅に切る。

切り終わったら量に応じて600wレンジで1分半～2分加熱する。

フライパンに多めに油をしき、重ならないようにかぼちゃを並べる。焦げないように中火で裏表1～2分ずつ焼く。

かぼちゃを一旦お皿にあげる。同じフライパンに☆の砂糖と水と醤油を入れて混ぜ、少し煮詰めたらかぼちゃを戻し、からめる。