No2220カジキ血合身ムニエル

Name: No2220カジキ血合身ムニエル
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: カジキ 1切れ; 塩 適量; タイムパウダー 適量; ニンニクパウダー 適量; 小麦粉 適量; オリーブオイル 適量; バター 30g; マヨネーズ 大さじ1; 塩、黒胡椒 適量; シメジ 株; インゲン 10本; パプリカパウダー 少々; パセリ 適量

KitchenGP @satoshianzai

鉄分補給の血合付き肉厚カジキ！
このレシピの生い立ち
ホロっとつ崩れる柔らかさ！

No2220カジキ血合身ムニエル

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鉄分補給の血合付き肉厚カジキ！
このレシピの生い立ち
ホロっとつ崩れる柔らかさ！

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材料

1人分

カジキ 1切れ
塩適量
タイムパウダー適量
ニンニクパウダー適量
小麦粉適量
オリーブオイル適量
バター 30g
マヨネーズ大さじ1
塩、黒胡椒適量
シメジ株
インゲン 10本
パプリカパウダー少々
パセリ適量

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作り方

1

カジキ血合身をよく洗い水気を拭き取り、塩、白胡椒、タイムパウダー、ニンニクパウダー、をすり込んで小麦粉をふる。
2

オリーブオイルにバターを溶かし強火で片面をしっかり焼く。
裏かえして中火で焼きながら溶けたバターをかけまわす。
3

余分な油を拭き取り、オリーブオイル、マヨネーズ、塩、黒胡椒、でシメジとインゲンを炒める。
4

盛り付けてパプリカパウダーをふって出来上がり！

コツ・ポイント

表面がカリッとするのが目安。
片面しっかり焼けるまでカジキを動かさないのごコツ！

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つくれぽ

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KitchenGP @satoshianzai

2019/04/14 02:32に公開

食べたい、作りたい、が必ず見つかるレシピ集。ほぼ無添加、ヘルシー、簡単、おうちごはん！食材の組合せとひと手間で塩分控えめ健康飯！簡単ですぐ出来るオリジナルレシピはジャンルを問わず3000を超える豊富なバリエーション。ハーブやスパイスでタレもソースもドレッシングも安心安全の手作り！無添加を心掛けて肌活、腸活、脳活、美活！知って得する調理法、覚えて損はしないレシピ、料理が楽しくなるコツあり！

このレシピのキーワード

ムニエルシメジいんげんにんにくバター小麦粉めかじき

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