じゃが芋は皮つきのままよく洗い、8分の1に切り水にくぐらせ耐熱容器に入れる。ラップをかけて竹串が通るくらいレンジで加熱

アスパラはゆでて3㎝位に切る。ベーコンは2㎝角位の大きさに切る。小葱は小口切りにする。

アボカドは2〜3㎝位の角切りにして、材料全てをボールに入れる。調味料を加えてざっくり混ぜ合わせる。

オーブントースターで10分位焦げ目が付くまで焼く。熱いうちに食べるのもよし。冷めてもまた美味しいです。