水煮の大豆（薄皮はがしたもよ）とバナナを、つぶす。
※水煮の大豆を一度茹で、薄皮をむき、小分けに冷凍しておくと便利です。

レタスを水にくぐらせ、ラップでふんわりと包み、レンジで20秒。
みじん切りにして食パンに散らす。

潰した大豆とバナナを塗る。
この時手巻きすしのように巻いていくので巻き終わり2センチほどはあけておく。

巻き寿司の要領でまいていく。
巻き始めはきつめに。
巻き終わったらラップできつめにしばり形をととのえる。

一口サイズに、カット♡
できあがり！