超簡単**市販の麻婆豆腐の素で麻婆大根♪
mi☆ro @cook_40107726
マンネリ化してやすい大根料理に革命！(笑)
このレシピの生い立ち
今回は丸美屋の麻婆豆腐の素を使用しました！
麻婆豆腐の素でなにかできないかなーと思い、作ってみました♪
超簡単**市販の麻婆豆腐の素で麻婆大根♪
マンネリ化してやすい大根料理に革命！(笑)
このレシピの生い立ち
今回は丸美屋の麻婆豆腐の素を使用しました！
麻婆豆腐の素でなにかできないかなーと思い、作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
大根の皮をむき、５ミリ幅の厚さでイチョウ切りする。
- 2
シリコンスチーマーに切った大根と水少しをいれて500wで5分加熱。大根が透き通るくらいが目安です。←ここがポイント♪
-
- 3
市販の麻婆豆腐の素と、分量通りの水を入れて煮立たせ、煮立ったら２の大根を入れてまたひと煮立ちさせる。
- 4
とろみの素はまだ入れず、1回冷ます。←これをするとしっかり味が染みます。
- 5
１回冷め、大根に麻婆の色がうつったらもう一度煮立たせて、とろみの素を入れで完成♪
コツ・ポイント
大根をあらかじめレンジで加熱することで、煮立たせる時間が短縮できます♪
１回冷ますと味もよく染みるので、時間があればやってみてください( ˶ˆ꒳ˆ˵ )
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