パッタイ(タイ風焼きそば)

パッタイ(タイ風焼きそば)-レシピのメイン写真

パッタイ(タイ風焼きそば)

barkentar @cook_40088326

最近タイ料理をよく作るので、簡単に作れるパッタイを紹介します(^-^)
このレシピの生い立ち
近くのレストランのパッタイが好きで、自分で安くサクッと作れないかと思ったので

最近タイ料理をよく作るので、簡単に作れるパッタイを紹介します(^-^)
このレシピの生い立ち
近くのレストランのパッタイが好きで、自分で安くサクッと作れないかと思ったので

もっと読む

パッタイ(タイ風焼きそば)

barkentar @cook_40088326

最近タイ料理をよく作るので、簡単に作れるパッタイを紹介します(^-^)
このレシピの生い立ち
近くのレストランのパッタイが好きで、自分で安くサクッと作れないかと思ったので

最近タイ料理をよく作るので、簡単に作れるパッタイを紹介します(^-^)
このレシピの生い立ち
近くのレストランのパッタイが好きで、自分で安くサクッと作れないかと思ったので

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを送る

材料

２人分

センレック(タイビーフン) 200g
もやし 1袋
ニラ 1/6束(50g)
卵 2個
揚げ豆腐 1/2個
ピーナッツ 30g
エビ 8匹
豚肉 100g
パッタイペースト大さじ3
ナンプラー少々
塩少々
サラダ油少々
乾燥エビ適量
パクチー適量

レシピを保存

作り方

1

フライパンに油を敷き、揚げ豆腐と豚肉とエビを炒める
2

鍋で湯を沸かし、塩を少し加え、センレックを5分程度茹でる(若干固め)
3

フライパンに茹で上がったセンレックとパッタイペーストを加え、混ぜるように中火で炒める
4

もやしとニラを加え、しんなりするまで中火で炒める
5

フライパンの片側に炒めている材料を寄せ、空いたスペースで卵をスクランブルエッグ状になるまで炒め、最後に全体とあえる
6

ナンプラーや塩で味を整え、皿に盛り付け、砕いたピーナッツと乾燥エビやパクチーを添えて完成！

コツ・ポイント

揚げ豆腐はしっかり潰し、卵もまんべんなく絡ませること！(^o^)

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを送る

つくれぽで、レシピ作者に感謝を届けよう

おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか？barkentarさんの何よりの喜びになります

あなたの感謝は、こんなふうに届きます

あなたのレシピにつくれぽが届きました！

つくれぽを送る

つくれぽについて

レシピを保存

barkentar

barkentar @cook_40088326

2016/02/23 08:22に公開

このレシピのキーワード

パッタイ焼きそばエビニラ豚肉もやし厚揚げ卵コリアンダーピーナッツ

似たレシピ

その他のレシピ