簡単に，発酵食品とタンパク質をたっぷりとれる冷奴。三浦雄一郎さんのレシピは，簡単でいろいろ栄養とれるから好き！
このレシピの生い立ち
三浦雄一郎さんの書籍にのっていたレシピを参考に作りました。まぜてのせるだけで，栄養がたっぷり取れる，さすが山男料理！
発酵食品をなかなか取れない私も高齢者も，三浦雄一郎さんの元気のご相伴にあづかります！