玉ねぎ、人参、ピーマン、にんにくをみじん切りにする。

鍋に油とにんにくを入れて弱火で熱し、香りが出てきたら挽肉を強火で炒める。

挽肉に火が通ったら玉ねぎ、人参、ピーマンを加えて炒める。

玉ねぎが透き通ったら水を加え、ルウを加えて溶かす。

チアシードを入れて、よく混ぜながら水分を飛ばし、盛り付ける。最後に温泉卵を乗せる。