作り方
- 1
合挽き肉と、卵と、玉ねぎみじん切りと片栗粉を良くこねます
-
- 2
お団子に丸めます
-
- 3
フライパンに油を2㎝位入れて、転がしながら揚げていき、一旦取り出します
-
- 4
フライパンに黒酢餡の材料を入れて、水とき片栗粉でとろみを付けて、ミートボールを戻しからめます
-
- 5
フライパンにケチャップ餡の材料を入れて沸騰したら、水とき片栗粉でとろみを付けて、ミートボールを戻しからめて出来上がりです
-
- 6
ケチャップ味には、お好みでキャベツの千切りを添えて、黒酢味には、ゴマを振り出来上がりです
コツ・ポイント
水とき片栗粉は、少しずつ入れてください。一気に入れると、だまが出来てしまいますので、気をつけて下さい。
夫と4月から社会人4名の4姉妹の6人家族です。25年間の娘のお弁当作り終了？？と思いきや、身体にもお財布👛にも優しいお弁当を希望との事で、今後も頑張ります。作り置きや時短メニューを研究中です。簡単で手に入りやすい食材で、家族に喜ばれる、身体に優しいを目指してます♪発酵食品にも興味あります。元看護師、食生活アドバイザー最近、発酵食品マイスター 発酵食健康アドバイザー の資格を取りました☺️皆さんのレポに日々感謝です。中々返信出来ずごめんなさい今後も宜しくお願いします‼★Instagram始めました★ 発酵食品や麹、自家製味噌 を使ったレシピ等はこちら に載せてます🔗 @parimama_hakkoji
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