ネクタリンに縦に包丁を入れます

ネクタリンを包むように両手でもち、ねじるように回します。

ぐるっと一周ねじって左右に引っ張ると簡単に２つに割れます

半分にカットして皮を剥きます。
丸のままむくよりカットしてからむくと簡単にむけます。