カリフラワーの豆乳スープ
littlelily2007 @little_lily
ビタミンCとカリウム豊富なカリフラワーと鉄分豊富な豆乳でスープを作りました
このレシピの生い立ち
カリフラワーのスープが好きなのでヘルシーに豆乳をあわせました
カリフラワーの豆乳スープ
ビタミンCとカリウム豊富なカリフラワーと鉄分豊富な豆乳でスープを作りました
このレシピの生い立ち
カリフラワーのスープが好きなのでヘルシーに豆乳をあわせました
アプリでひらく作り方
- 1
カリフワラーは洗って小房に分けておきます
- 2
鍋に水とカリフワラーを入れて中火で火を通し、柔らかくなったら冷まします
- 3
２をバーミックスでつぶし、鍋に戻してコンソメキューブと豆乳を加えて弱火にかけ塩で味を調えたらスープ皿に盛り付けます
- 4
お好みでみじん切りのパセリとEXオリーブオイルを添えて召し上がれ
-
- 5
牛乳バージョンもご参考まで
レシピ ID: 17691991 -
コツ・ポイント
豆乳を火にかけすぎると分離してしまうので沸騰しないようにご注意ください
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