△▼焼茄子とこんにゃくのネギ田楽味噌▼△

Name: △▼焼茄子とこんにゃくのネギ田楽味噌▼△
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: なす(大) 1本; 板こんにゃく 1/2ヶ; 青ネギ 1本; 大葉 2枚; 田楽味噌(八丁味噌) 大さじ1; 白味噌 小さじ1; みりん 小さじ2; だし汁 小さじ1

Aya＊Hse @cook_40245483

お酒のあてににも、ご飯にもピッタリ(*^▽^*)
これからのお花見やBBQにもってこい(゜∇^d)!!の一品です♪

このレシピの生い立ち
たまには、夫とお酒を飲もうと思ったので♪おつまみを作ろうと田楽味噌にしてみました☆
お酒すすみますよ～是非☆

お酒のあてににも、ご飯にもピッタリ(*^▽^*)
これからのお花見やBBQにもってこい(゜∇^d)!!の一品です♪

このレシピの生い立ち
たまには、夫とお酒を飲もうと思ったので♪おつまみを作ろうと田楽味噌にしてみました☆
お酒すすみますよ～是非☆

△▼焼茄子とこんにゃくのネギ田楽味噌▼△

Aya＊Hse @cook_40245483

お酒のあてににも、ご飯にもピッタリ(*^▽^*)
これからのお花見やBBQにもってこい(゜∇^d)!!の一品です♪

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たまには、夫とお酒を飲もうと思ったので♪おつまみを作ろうと田楽味噌にしてみました☆
お酒すすみますよ～是非☆

お酒のあてににも、ご飯にもピッタリ(*^▽^*)
これからのお花見やBBQにもってこい(゜∇^d)!!の一品です♪

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お酒すすみますよ～是非☆

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材料

2人分

なす(大) 1本
板こんにゃく 1/2ヶ
青ネギ 1本
大葉 2枚
調味料
田楽味噌(八丁味噌) 大さじ1
白味噌小さじ1
みりん小さじ2
だし汁小さじ1

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作り方

1

下ごしらえ
茄子・こんにゃくは1/4カットし表面のみ格子状に切り込みを入れます。青ネギは小口切りしておきます。
2

調味料は全て混ぜ合わせておきます。
3

フライパンにオリーブオイルをひき、茄子の両面を焼きます。
こんにゃくは②の調味料を塗り焦げ目がつくまで両面を焼きます。
4

茄子とこんにゃくをお皿に盛り付けお味噌をトッピングしたら完成～( v^-゜)♪

コツ・ポイント

材料に切れ込みを入れると火が通りやすくなります。こんにゃくに焦げ目をつけて香ばしさがウマイ♪d=(^o^)=b

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つくれぽ

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Aya＊Hse @cook_40245483

2014/03/27 06:35に公開

Aya*Hse若葉主婦ですが、家族の献立をのんの～んと取り組み中です☆以前1000以上のレシピ・オリジナルを作っていたので紹介します♪実家の醤油を使ってもレシピを投稿してますので参考にして頂けたら嬉しいです( ^-ﾟ)vブログ↓http://ameblo.jp/aya-hse/タテソース↓https://www.nyokimall.com/teshimaya/inde/

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