ひき肉、玉ねぎ、生姜、☆を合わせてよくこねてミートボールくらいの大きさに丸める。

揚げ油を温めて①をきつね色になるまで揚げる。
あまり触ると崩れるので気をつけて下さい！

別のフライパンに★を煮立たせ②の肉団子を加える。

水溶き片栗粉を少しずつ加えてとろみを付ける。

皿に盛りゴマをふる。