天ぷら粉黄金のロールケーキ(小さめ)
ハンドミキサーで10分ひたすら混ぜて焼くだけ！天ぷら粉で簡単にふわふわしっとり❤️
このレシピの生い立ち
「昭和天ぷら粉 黄金」がお菓子作りに良いと聞き、自分レシピ ID 17952639 の小麦粉+片栗粉を「黄金」に変えてみたらびっくり!! おいしくできました
天ぷら粉黄金のロールケーキ(小さめ)
ハンドミキサーで10分ひたすら混ぜて焼くだけ！天ぷら粉で簡単にふわふわしっとり❤️
このレシピの生い立ち
「昭和天ぷら粉 黄金」がお菓子作りに良いと聞き、自分レシピ ID 17952639 の小麦粉+片栗粉を「黄金」に変えてみたらびっくり!! おいしくできました
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンペーパーをバットに敷き、オーブンを180度に温めます。
- 2
玉子と砂糖をハンドミキサー強で、10分間ひたすら混ぜます。
- 3
「黄金」を入れハンドミキサー弱で1分間混ぜます。
- 4
バットに流し、ゴムベラで生地が4隅にちゃんといくようにし、ポンポンとやさしく2回落とします。
- 5
180度、天板なしで7分焼きます
- 6
焼きあがったら、1回バンッと落とします
- 7
型から出し、オーブンペーパーのまわりを剥がして広げ、表面にｱﾙﾐﾎｲﾙをかぶせます
-
- 8
スポンジを潰さないように、ホイルをやさしくさっと撫でて、スポンジの表面がアルミホイルにきれいにつくようにします
- 9
ひっくり返して、冷めるまでしばらくおきます。（触っちゃダメ!!）
-
- 10
オーブンペーパーをチラッと剥がしてみたくなるケド我慢。後で焼き目がきれいに剥がれなくなります
- 11
オーブンペーパーをはがし、新しく大きめに（まきす代わりになるのでケチらないで）オーブンペーパーを切り、かぶせます
-
- 12
ひっくり返して、アルミホイルもはがします。気持ちいい～。はがれなかった部分は手で剥がします
-
- 13
デコレーションして、できあがり♪♪♪
- 14
みてみて!! このふわふわ感!!!!
-
コツ・ポイント
玉子とお砂糖で「強10分」 黄金を入れたら「弱1分」 焼くのは7分（オーブンによって違いますが..）しっかり守ることです。焼きすぎると焼き目がはがれません。玉子は絶対M。M玉子は1個約60gです。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
