オーブンを１８０度に予熱開始。
ソースを作る
バターとブラウンシュガーを鍋に入れて弱火で溶かす。

型にオイルを塗っておき、そこにソースを入れパイナップルを敷き詰める

小麦粉ベーキングパウダー塩をあわせて、ホイッパーで軽く混ぜておく。

バターに砂糖を混ぜて混ざったところに卵黄を入れよく混ぜる。その後粉を三回に分け混ぜいれる。最後にミルクを入れよく混ぜる

別のボール卵白を角が立つくらい泡だて、３の生地に着るように混ぜ込む

パイナップルが入っている型に生地を流し込む。真中がへこむようにするといい。１８０度で30～４５分焼成