豆腐は 2cm角に切る

フライパンに サラダ油をひき 豚にをポロポロになる迄 中火で炒める

豚肉の色が変わったら ◎を加え1〜2分炒め 豆板醤を加えて全体に混ぜ合わせる

◇を加えて 煮立ったら 弱火で10分煮る

豆腐を加えて 煮立ったら 蓋をして 弱火で1〜2分煮る

水溶き片栗粉を加え 全体に混ぜ合わせ おからを加え 一煮立ちさせて ごま油を回しかけて 完成☆