バターを常温にもどしておく。

常温にもどしたバターを混ぜ、なめらかにする。

そこに砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる。※この工程を頑張るとさくさくになります♪

薄力粉を加えて、ひとまとまりになるまで混ぜる。※手でぎゅっと握って放すを繰り返す感じ

生地を3〜4ミリほどの薄さにのばす。大体でOKです。

好きな型で型抜きします！中をくりぬくときは、天板に乗せてからの方がくずれません

170度に余熱したオーブンでまず10分焼く

焼けたら一旦取り出して、砕いた飴を入れる。ペコちゃんのポップキャンディは薄いから砕くの楽です

飴を入れるときは、焼いた時に隙間があかないように細かいところまでしっかり入れましょう。クッキーと同じ高さくらい！

オーブンに戻して5分ほど焼く

完成です！

飴をいれなくてもそのままでもおいしいですよ！アレンジはたくさんできます♪