麺を茹でている間にフライパンにオリーブオイルを入れニンニクひとかけら投入し、ベーコンをカリッと炒めます

茹で上がった麺（少し固めに）をフライパンに投入してオイルとなじませます

大きめのボウルに卵黄を入れておき、フライパンの中身を投入して混ぜます。