- 玉ねぎ1/3をみじん切り
-人参 ジャガイモを適当な大きさにきる
-ペコロスは向いて、お尻にバッテンの切込みを入れる

炒めます

-お水を入れて400cc
-コンソメ1個
-胡椒 一つまみ
入れて、煮立たせて、冷ますことを
2回くらい繰り返す。

ジャガイモと人参が柔らかくなったら、適当にお水を足して、しめじとウィンナーをいれます。

砂出ししたアサリを洗って、酒蒸しにします。
アサリの身をとり鍋に、チマチマといれます。蒸汁も入れて味を見ます。

味を見てOKだったら、
牛乳と水溶き片栗粉を入れて、
色味はブロッコリーやプチトマトにします。